Rýchly obed, guláš ako od babičky alebo domáci jogurt? Multifunkčný hrniec zvládne oveľa viac, a to bez stráženia, pripaľovania alebo umývania hory riadu. Niet divu, že najlepšie multifunkčné hrnce získavajú na obľube. V tomto článku sa pozrieme na to, čo všetko dokážu a podľa čoho ich vyberať.
Čo všetko dokáže multifunkčný hrniec?
Multifunkčný hrniec nie je len obyčajný hrniec s niekoľkými režimami. Je to spoľahlivý partner do kuchyne, ktorý zvládne prácu hneď za niekoľko spotrebičov:
- Tlakový hrniec – uvarí guláš za 35 minút a vývar za hodinu.
- Pomocník na pomalé varenie – vykúzli šťavnaté mäso alebo omáčky, ktoré sa rozplývajú na jazyku.
- Ryžovar – pripraví sypkú aj lepivú ryžu bez miešania.
- Parný hrniec – zdravé varenie bez tuku a so zachovaním živín.
- Jogurtovač – zvládne domáci jogurt cez noc, bez konzervačných látok.
- Ohrievač aj udržiavač teploty – ideálne, keď večera čaká na váš neskorší príchod domov.
- Restovanie – rýchle opekanie mäsa, cibuľky alebo zeleniny pred ďalším varením.
- Teplovzdušná rúra – niektoré modely (napr. Salente Ario II) umožňujú teplovzdušné fritovanie pomocou špeciálnej pokrievky. Môžete tak pripraviť chrumkavé hranolčeky, rezne alebo zeleninu s minimom tuku.
- Hrniec na zaváranie – pripravíte a uchováte obľúbené potraviny, vrátane ovocia, džemov, želé, zeleniny, a dokonca aj mäsa.
Modely ako Salente Ario II alebo Salente Cuco II ponúknu aj funkciu sous-vide.
Ako vybrať ten najlepší multifunkčný hrniec?
Najlepší multifunkčný hrniec neurčuje cena. Pri výbere záleží hlavne na tom, čo a ako často v kuchyni pripravujete. Pri vyberaní sa zamerajte na:
Počet funkcií a režimov
Pred nákupom si dôkladne prejdite ponuku programov. Každý hrniec je iný a bola by škoda zistiť až doma, že mu chýba práve tá funkcia, ktorú najviac potrebujete (napríklad príprava jogurtu, sous-vide alebo vyprážanie).
Vedeli ste, že: Pri kvalitných modeloch (napr. Salente) môžete aj pri prednastavených programoch upraviť čas a teplotu podľa vlastných preferencií? To oceníte najmä pri zložitejších receptoch alebo ak už viete, čo presne potrebujete.
Objem nádoby
Zlatá stredná cesta pre bežnú rodinu je 6 litrov. Zmestí sa do neho jedlo pre celú rodinu, no zároveň nezaberie príliš miesta v kuchyni. Menší objem môže byť limitujúci, väčší je už zbytočne nepraktický.
Príkon
Príkon multifunkčného hrnca udáva, ako rýchlo dokáže ohriať vnútornú nádobu a uvariť jedlo. Všeobecne platí, že čím vyšší príkon, tým rýchlejšie a efektívnejšie varenie, ale zároveň o niečo vyššia spotreba elektriny. Multifunkčné hrnce Salente majú príkon 1 200 W, čo je vyvážený pomer medzi výkonom a spotrebou.
Jednoduché ovládanie
Prehľadný displej a prednastavené programy vám ušetria čas aj nervy.
Materiál a jednoduchá údržba
Kvalitné multifunkčné hrnce majú vnútornú nádobu s nepriľnavým povrchom (napríklad teflónom), ktorý uľahčuje varenie aj čistenie. Ak je navyše vnútorná nádoba vhodná do umývačky riadu, ušetrí vám to čas aj prácu.
Bezpečnostné prvky
Tepelne izolované rukoväte, poistky proti pretlaku a prehriatiu sú dnes štandardom, no nie všade samozrejmosťou.
Funkcie odložený štart a časovač
Stačí nastaviť čas spustenia alebo dĺžku varenia a o zvyšok sa postará hrniec – jedlo bude hotové presne vtedy, kedy potrebujete.
Tipy pre začiatočníkov – ako z multifunkčného hrnca vyťažiť maximum
- Začnite s jednoduchými receptami – napríklad ryža, dusená zelenina alebo guláš. Získate istotu v ovládaní a spoznáte správanie prístroja.
- Nebojte sa prednastavených režimov – sú tam práve preto, aby vám ušetrili čas aj premýšľanie.
- Neotvárajte hrniec počas varenia – najmä pri tlakovom režime zbytočne strácate teplotu a čas.
- Čistite hneď po dovarení – usadeniny idú lepšie dole a nádoba vám vydrží dlhšie ako nová.
Varenie bez stresu? Stačí správny hrniec
Chcete mať uvarené rýchlo, bez stresu a s minimom neporiadku? S dobre vybraným multifunkčným hrncom to pôjde samo. Stačí zvoliť dostatočný objem a pri výbere neprehliadnuť šikovné funkcie, ktoré vám uľahčia každodenné varenie.
Pozrite sa na ponuku multifunkčných hrncov Salente a vyberte si pomocníka, na ktorého sa môžete spoľahnúť každý deň.
Čo vás ešte zaujíma
Na čo je dobrý multifunkčný hrniec?
Multifunkčný hrniec zvládne variť, dusiť, vyprážať, piecť aj pripraviť jogurt alebo vývar – a to všetko v jednom prístroji. Skvele sa hodí na každodenné varenie, keď chcete ušetriť čas, energiu aj riad. Stačí nastaviť program a o zvyšok sa postará sám.
Aký je rozdiel medzi pomalým a multifunkčným hrncom?
Pomalý hrniec je špecialista na nízkoteplotné varenie po dlhú dobu (napr. 6–8 hodín). Multifunkčný hrniec má okrem pomalého varenia aj ďalšie režimy – napríklad tlakové varenie, pečenie alebo restovanie. Je teda výrazne univerzálnejší.
Ako variť v multifunkčnom hrnci?
Varenie v multifunkčnom hrnci je jednoduché: vložíte suroviny, zvolíte program a on sa postará o zvyšok. Ak hľadáte inšpiráciu, pozrite sa na naše rýchle a zdravé recepty pre multifunkčný hrniec.
