Recept Petra Stupky na staročeský puding s ovocím varený v pare

Recept na tento puding som našiel v takmer 100 rokov starej českej kuchárke. Nie je to klasický puding z vrecka ako poznáme dnes, ale je z ovocia, tvarohu, žĺtkov, napokon pozrite sa sami!

 

Ingrediencie:

Tvaroh 150 g
Jablká 200 g
Vajcia - žĺtok 2 ks
Sirup čakankový 50 g
Vanilkový struk
Piškóty 60 g
Ovocný sirup / pečený čaj 100 g

Na zapečenie:
Piškóty 60 g
Mandle drvené 50 g
Maslo 50 g
Škorica mletá