V odkaze videorecepty nájdete najmä recepty kulinára Petra Stupku pre multifunkčné hrnce Ario a Cuco. Recepty prekvapia príbehom, invenciou a samozrejme vynikajúcou chuťou :-)
V odkaze ostatné recepty nájdete recepty pre multifunkčné hrnce, ktoré sú obsahom našej kuchárskej knihy pridávané do balenia multifunkčných hrncov. Pod tento odkaz postupne pridávame aj ďalšie recepty. Dobrú chuť !
Prvé čo pre vás uvarím v novom multifunkčnom hrnci Salente Ario II bude bôčik na ázijský spôsob. Spolu si pripravíme marinádu, nakrájame mäso, ktoré potom budem 4 hodiny pomaly variť a nakoniec urobím Teriyaki omáčku, tak to sledujte!
Ingrediencie:
Bravčový bok 1 kg
Sójová omáčka Kikoman 200 ml
Sójová omáčka tmavá 100 ml
Voda 150 ml
Trstinový cukor 50 g
Cesnak granulovaný 5 g
Cibuľa 300 g
Zemiakový škrob 30 g
Ocot 30 ml
Zázvor mletý
Mleté čili
Ryža
Zelenina
Lupienky
Recept na tento puding som našiel v takmer 100 rokov starej českej kuchárke. Nie je to klasický puding z vrecka ako poznáme dnes, ale je z ovocia, tvarohu, žĺtkov, napokon pozrite sa sami!
Ingrediencie:
Tvaroh 150 g
Jablká 200 g
Vajcia - žĺtok 2 ks
Sirup čakankový 50 g
Vanilkový struk
Piškóty 60 g
Ovocný sirup / pečený čaj 100 g
Na zapečenie:
Piškóty 60 g
Mandle drvené 50 g
Maslo 50 g
Škorica mletá
Peťa rada športuje, ale rada aj maškrtí. Nejde to dokopy? Pozrite sa, ako ľahko sa v multifunkčnom hrnci Salente Ario pripravuje fitness koláč. Dobrú chuť a zostaňte fit!
1 šálka jemných ovsených vločiek
¾ šálky mlieka
1 vajce
½ šálky vlašských orechov, mandlí - nasekaných
mletá škorica, vanilka, sladidlo - podľa chuti
1 malá lyžička prášku do pečiva
papier na pečenie
1 banán
½ citrónovej šťavy
2 čajové lyžičky tmavého cukru
Vločky nasypte do misky a zalejte mliekom, premiešajte, aby nasiakli vlhkosť a zmäkli. Potom pridajte všetky ostatné prísady, premiešajte valčekom a cesto preložte do košíka, ktorý ste predtým vystlali papierom na pečenie. Papier vystrihnite do kruhu s priemerom približne 24 cm a vložte ho do košíka. Pečte pri 180 °C 15 minút.
Po skončení programu odstráňte veko, vyberte košík s koláčom (pozor, keď je horúci) a na vrch položte nakrájaný banán. Pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte tmavým cukrom. Opäť pečte pri 190 °C 8 minút.
Viac informácií o hrnci nájdete na: https://eshop.salente.sk/salente-ario--multifunkcny-hrniec-s-teplovzdusnou-rurou/
Pečené kura v teplovzdušnej rúre
Pripravte si postupne do vnútornej nádoby kosti, zeleninu (ak použijete čerstvú, nezabudnite najprv očistiť a opláchnuť), korenie, bylinky a primerane soli. Všetko zalejte vodou. Pozor, vody môže byť maximálne do 2/3 vnútornej nádoby. Zavrite tlakové veko a nastavte program – Polievka – 15 minút. Vzniknutý vývar sceďte cez sitko do hrnca, pridajte už uvarenú zeleninu zo sitka, môžete pridať obrané mäso z kostí a podľa potreby dochuťte. Do vývaru môžete taktiež pridať uvarené rezance.
Do hrnca s pripravenou vnútornou nádobou nalejeme približne lyžicu oleja, aby sme pokryli celé dno hrnca. Zapneme program – Restovanie. Po chvíľke sa nám olej zohreje a my môžeme orestovať na väčšie kusy nakrájané kuracie prsia, ktoré sme osolili a okorenili. Kúsky vyberieme a výpek zalejeme vývarom a vínom, aby šiel ľahšie zoškrabnúť z dna. Necháme chvíľku povariť. Prisypeme na kocky nakrájanú cibuľu s mrkvou, ktorú sme predtým očistili. Okoreníme tymianom, po chvíľke opäť vložíme kuracie kúsky. Do košíka si pripravíme na cca 1 cm plátky nakrájané zemiaky a so stojančekom šikovne vložíme do hrnca. Zavrieme tlakové veko. Nastavíme program Hydina na 15 minút. Upustíme paru a opatrne hrniec otvoríme. Pomocou chňapiek vyberieme košík so stojančekom, v ktorom sa varili zemiaky. Z omáčky vyberieme hotové mäso. Zapneme ešte program Restovanie. Necháme omáčku zredukovať, potom ju zjemníme maslom a dochutíme citrónom. Podľa potreby dosolíme či okoreníme. Kuracie prsia na tanieri so zemiakmi vyberieme a prelejeme omáčkou.
Chladené alebo rozmrazené kura dôkladne nasolíme zo všetkých strán. Vložíme na pripravený stojanček na pečenie (prsiami smerom nadol). Stojanček s kuraťom potom dáme do hrnca a priklopíme vekom – rúrou. Nastavíme program – Kura – 180 °C a 40 minút. Po uplynutí času rúra ohlási koniec. Pre dosiahnutie chrumkavej kože zo všetkých strán kura v stojančeku opatrne otočte ( ! pozor na rozpálený vnútorný hrniec a stojanček! ) a zapnite program – Kura – ešte na 200 °C a 2 minúty. Potom je kura hotové a zo všetkých strán má krásne zlatistú chrumkavú kožu.
V miske si najprv urobíme cesto z hladkej múky, zmäknutého masla, studenej vody a soli. Do vnútorného hrnca dáme na dno papier na pečenie – pozor ! papier dajte len ku dnu, maximálne do polovice hrnca! Na papieri rozprestrieme cesto, aby nám vznikol korpus. Na panvici si osmažíme slaninku s cibuľou, prebytočný vypražený tuk zlejeme. Zmes nanesieme na korpus. V miske zmiešame zvyšné ingrediencie – cheddar, rozbité vajíčka, smotanu, soľ, korenie a muškátový oriešok podľa chuti. Vnútornú nádobu vložíme do hrnca a zavrieme vekom – rúrou. Nastavíme program ručne na 22 minút pri 180 ?. Po skončení programu opatrne zložíme veko, chňapkami vyberieme hrniec a koláč vyberieme na tanier.
