Ingrediencie:

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 biela cibuľa, nasekaná nahrubo
• 500 g brokolice, nasekanej nahrubo
• 3 stredne veľké zemiaky, nasekané nahrubo
• 4 hrnčeky (1L) zeleninového vývaru
• 2 čajové lyžičky soli
• 2 strúčiky cesnaku, lisovaný
• 1 hrnček (250 ml) plnotučného mlieka
• 1 lyžička dijonskej horčice

Postup:

Hrnec predhrejte stlačením programu - Restovanie. Pridajte olivový olej, cibuľu a nechajte orestovať. Pridajte brokolicu, zemiaky a soľ. Dobre premiešajte a pridajte zeleninový vývar. Zavrite tlakové veko. Varte 5 minút pri vysokom tlaku – program Polievka. Po vypršaní času otvorte tlakový hrniec, uvoľnite tlak cez ventil. Pridajte ešte cesnak, horčicu a nalejte mlieko. Tyčovým mixérom rozmixujte a môžete podávať.